Memma…

…är en märklig produkt. Jag är den första att hålla med om att den är speciell, mina finska rötter till trots. Gjord på rågmjöl, rågmalt och sirap, med klibbig konsistens och en lukt av spannmål(lite som degen när en bakar rågbröd). Låter inte direkt som något den oinvigde provar.

Jag äter min memma utan socker och med mjölk numer, även om jag sedan barnsben fått den serverad med grädde.

Det är nog just igenkänningen som gör rätten så speciell, hittas till påsk och här i Sverige är jag mer tacksam över att produkten finns än att vilja ha alternativa tillverkare. Jag har dock turen att bo i ett så kallat ‘finskt språkvårdsområde’ vilket i praktiken för mig mest betyder att finska produkter inte alls endast hittas i grannstaden utan även finns på min lokala stormarknad.

Annonser

En reaktion till “Memma…

  1. Den påminner om den rågmjölsgröt, som jag ibland i min barndom i Småland, fick äta till frukost på bondgårdarna. Jag har ätit memma en gång i Finland – det gör jag inte om, hehe.

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s